Мельничные комплексы
ультратонкого помола
пищевых ингредиентов
от 5 мкм

Воспроизводим результат европейских линий (Hosokawa, Retsch, IKA). Изготовление от 2 месяцев. Проверим на вашем сырье до покупки — пришлём протокол.

→ Тест-помол вашего сырья — протокол за 1–3 дня Подробнее об оборудовании
50+
запущенных комплексов
14 лет
разработки и производства
500 кг/ч
максимальная производительность
Знакомая ситуация?

Где производства теряют эффективность —
и как это исправить

01
Импортное оборудование недоступно

Европейские линии Hosokawa, Retsch, IKA — от 35 млн ₽. Санкции, логистика, запчасти — сроки поставки растягиваются до 12 месяцев и более.

Стоимость простоя: от 2 млн ₽/мес
02
Китай: срок 4 мес → 8–10, предоплата зависла

Обещанный срок растягивается вдвое, оборудование застревает в поставке. Нет сертификации ХАССП, документация не на русском, сервис — по переписке.

Риск: простой, зависший аванс
03
Старое советское оборудование изношено

Морально устаревшие конструкции. Нет автоматики и цифрового управления. Невозможно обеспечить стабильный гранулометрический состав.

Потери сырья: до 15% на каждом цикле
Мельничный комплекс ММУ — УльтраМол
ММУ-460 / ММУ-600 · Роторно-вихревой принцип
Решение

Мельничный комплекс ММУ — полный цикл измельчения в одной установке

Роторно-вихревая технология измельчения (турборотор, ультраротор) обеспечивает стабильный результат от 5 до 500 микрон. Все контактные поверхности инертны к пищевым продуктам и выдерживают CIP-мойку. Встроенная система из 6 контуров охлаждения сохраняет свойства термочувствительных продуктов.

Управление — ПЛК + HMI-панель + дистанционное управление + ИИ. Автоматические рецепты, логирование параметров. Сертификация ХАССП для пищевого производства.

5–500
микрон на выходе
500
кг/час макс.
6
контуров охлаждения
AISI304/316
нержавеющая сталь
ПЛК
автоматическое управление
ТР ТС
соответствие техрегламенту
от 2 мес
срок изготовления
1 чел.
для обслуживания

Роторно-вихревой принцип

Запатентованная технология измельчения с контролем температуры. Сохраняет биологическую активность ингредиентов.

Продукт измельчается за счёт высокоскоростных воздушных потоков, а не механического контакта. Это исключает перегрев и сохраняет витамины, ферменты и эфирные масла. 3 патента РФ на конструкцию рабочей камеры.

6 контуров охлаждения

Независимые контуры охлаждения для каждой зоны. Температура продукта не превышает 40°C.

Каждая зона измельчения имеет собственный контур с регулируемой подачей хладагента. При измельчении гемоглобина температура на выходе — всего 25°C при 14°C в помещении. Критично для термолабильных ингредиентов.

Быстрая переналадка

Смена продукта за 30 минут. Разборная конструкция для полной санитарной обработки.

Все контактные элементы — съёмные, без инструмента. Полная мойка и сушка между продуктами. Позволяет работать с несколькими типами сырья на одном комплексе без риска кросс-контаминации.

Цифровое управление

ПЛК + HMI-панель + дистанционное управление + ИИ. Автоматические рецепты, логирование параметров.

Интерфейс на русском языке. Сохранение до 50 рецептов помола. Журнал работы с выгрузкой в Excel. Удалённый мониторинг через VPN. Обслуживание — 1 оператор без специальной квалификации.

Пищевая безопасность

Сертификация ХАССП. Все контактные поверхности — AISI304/316 с фторопластовыми футеровками.

Сертификация ХАССП для пищевого производства. Полное соответствие требованиям ТР ТС 021/2011. Сертификат соответствия и паспорт оборудования входят в комплект поставки.

Под ключ

Проект, производство, монтаж, пусконаладка, обучение — всё в одном контракте.

Один договор, один ответственный. Проектирование площадки, доставка, шефмонтаж, пусконаладка, обучение персонала, гарантийное и постгарантийное обслуживание. Возможна компенсация до 20% стоимости по федеральной программе поддержки.
Проверка без риска

Сначала проверим на вашем сырье
— потом решение о покупке

Передайте нам образец вашего сырья — смелем на действующем комплексе и вернём протокол с гранулометрическим анализом и рекомендациями по режиму. Объём согласуем под вашу проверку.

✓ Результат на вашем материале, а не «в среднем по каталогу»
✓ Протокол гранулометрии за 1–3 дня
✓ Видите результат раньше, чем принимаете решение о покупке
→ Отправить сырьё на тест-помол
Выгода

Превращаем сырьё в прибыль

Окупаемость — от 6 месяцев. Вот расчёт по трём продуктам с реальной маржой.

// Продукт 01
Альбумин пищевой (E1201)
Сырьё (гемоглобин КРС) 200 ₽/кг
Готовый продукт 800 ₽/кг
Объём рынка РФ 25-40 млрд ₽
Окупаемость
6-8 мес
// Продукт 02
Специи и пряности
Маржинальность до 300%
Выход продукта до 95%
Объём рынка РФ 73 млрд ₽
Окупаемость
8-12 мес
// Продукт 03
Силикагель пищевой (E551)
Стоимость на рынке 160 ₽/кг
Потребление в РФ 30 000 т/год
Объём рынка РФ 50 млрд ₽
Окупаемость
10-14 мес
Рассчитать для вашего сырья →
Верните до 20% стоимости оборудования через федеральную программу поддержки.
Сравнение

Почему УльтраМол,
а не импорт или Китай

Сравнение производителей измельчительного оборудования
Параметр Европа Китай УльтраМол
Стоимость от 35 млн ₽ от 20 млн ₽ от 4 млн ₽
Срок поставки 12-18 мес 8-10 мес 2-4 мес
Сертификация ХАССП ✓ ✗ ✓
Сервис в РФ ✗ (санкции) ✗ (удалённо) ✓ 24/7
Запчасти 6-12 мес 3-6 мес 2-5 дней
Документация на рус. ✓ (перевод) ✗ ✓ оригинал
Тестовое измельчение ✗ ✗ ✓ есть
Стоимость
Европаот 35 млн ₽
Китайот 20 млн ₽
УльтраМолот 4 млн ₽
Срок поставки
Европа12-18 мес
Китай8-10 мес
УльтраМол2-4 мес
Сертификация ХАССП
Европа✓
Китай✗
УльтраМол✓
Сервис в РФ
Европа✗ санкции
Китай✗ удалённо
УльтраМол✓ 24/7
Запчасти
Европа6-12 мес
Китай3-6 мес
УльтраМол2-5 дней
Документация на рус.
Европа✓ перевод
Китай✗
УльтраМол✓ оригинал
Тестовое измельчение
Европа✗
Китай✗
УльтраМол✓ есть
Применение

Что можно измельчать
на комплексах ММУ

Специи
Помол до 50 мкм

Специи и пряности

Перец, корица, куркума, паприка — помол до 50 мкм с сохранением аромата

Порошки
Температура <30°C

Белковые ингредиенты

Альбумин, казеин, коллаген — сушка и измельчение до пищевого порошка

Пищевые добавки
Фракция 5-20 мкм

Пищевые добавки

Силикагель E551, сахарная пудра, крахмалы — точный контроль фракции

Процесс

От заявки до запуска —
5 шагов

01

Техническое задание

Согласуем параметры: производительность, фракция, материал, автоматизация, площадка установки.

⏱ 3-5 дней
02

Тестовое измельчение

Организуем тестирование на вашем сырье — выдадим протокол с гранулометрическим анализом и рекомендациями.

⏱ 1-3 дня
03

Изготовление комплекса

Изготовление комплекса на собственном производстве. Контроль качества на каждом этапе.

⏱ От 2 месяцев
04

Монтаж и пусконаладка

Наши инженеры приезжают на объект, монтируют и запускают оборудование. Обучаем ваш персонал.

⏱ 5-10 дней
05

Сервисная поддержка

Гарантия, удалённый мониторинг, круглосуточная техподдержка. Запчасти — за 2-5 дней.

∞ Постоянно
Сборка мельничного комплекса ММУ — УльтраМол
14
лет на рынке
О компании

Разработчики,
а не сборщики

УльтраМол — российский производитель измельчительного оборудования. Мы не перепродаём чужие решения: проектируем, производим и обслуживаем мельничные комплексы полного цикла.

Наша запатентованная роторно-вихревая технология позволяет измельчать термочувствительные продукты без потери свойств. Более 50 комплексов запущены на предприятиях по всей России.

3
патента на технологию
Powtech
участники выставки, Германия
до 20%
компенсация по федеральной программе
10+ лет
срок службы оборудования
Клиенты

Среди наших клиентов

Газпромнефть
Москва
СИБУР
Москва
Балаковорезинотехника
Балаково
Тульский завод РТИ
Тула
Композит
Курск
ROSSVIK
Астрахань
ПКП МИТО
Киров
Лега
Дзержинск
ЗГМ
Дзержинск
ТЗРО
Томск
Лейпурин
Санкт-Петербург
Сомэкс
Коломна
Частые сомнения

«А вдруг…» — отвечаем прямо

…не смелет на моём сырье до нужной фракции?

Для этого и есть тест-помол с протоколом — проверяем на вашем материале до покупки, а не обещаем «в среднем».

…сорвут срок, как китайцы?

Срок изготовления фиксируется в договоре. Производство в Курске, не за границей — без таможни и серых каналов.

…бросят без запчастей и сервиса?

Собственное производство, запчасти по РФ за 2–5 дней, круглосуточная техподдержка и удалённый мониторинг.

…пройдёт ли продукт ГОСТ и ХАССП?

Сертификация ХАССП, соответствие ТР ТС 021/2011, нержавеющая сталь AISI 304/316. Документы — в комплекте поставки.

…справится ли российское вместо Hosokawa?

Более 50 запущенных комплексов. Среди заказчиков — Газпромнефть, СИБУР, Балаковорезинотехника, Тульский завод РТИ.

…потяну ли по бюджету?

От 4 млн ₽. Поможем с возвратом до 20% по федеральной программе и рассчитаем окупаемость под ваш продукт ещё на этапе теста.

Начать

Запишитесь на тестовое измельчение вашего сырья

Организуем тестирование — покажем результат на нашем оборудовании.

✓ Тестовое измельчение вашего сырья
✓ Расчёт экономики под ваш продукт
✓ Коммерческое предложение за 2 рабочих дня
✓ Подбор ротора, сит и режима под ваше конкретное сырьё

Записаться на тест-помол вашего сырья

Пришлём протокол и расчёт окупаемости. Ответим в течение рабочего дня.